孜然烤羊排的做法
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孜然烤羊排的食材
250g羊排
10g孜然粒
2g盐
适量辣椒粉
1大勺甜面酱
1勺糖
2g胡椒粉
适量葱姜
1大勺料酒
2g孜然粉
孜然烤羊排的做法
1.
选用新鲜的羊排。
2.
洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。
3.
放入所有的腌料，揉搓均匀。
4.
封号口放入冰箱冷藏8小时以上。
5.
拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。
6.
羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度 50分钟。
7.
取出烤好的羊排均匀的撒上孜然 辣椒 盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度 20--30分钟。
制作小贴士
孜然和辣椒以个人来添加。
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