日式照烧鸡腿饭的做法
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日式照烧鸡腿饭的食材
2个鸡腿
20g日式照烧酱
100g米饭
适量绿菜花
适量胡萝卜
15ml料酒
适量葱姜
日式照烧鸡腿饭的做法
1.
鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2.
用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3.
鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
4.
再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
5.
绿菜花和胡萝卜洗净焯水。 加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
6.
煎锅适量的放油烧热
7.
把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
8.
把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
9.
倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
10.
码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
制作小贴士
建议用COOK100日式照烧酱。
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