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金针菇汤的做法

金针菇汤的做法

金针菇汤的食材

    金针菇300g

    西红柿3个

    鸡蛋2个

    油适量

    盐适量

    白胡椒粉适量

    香油适量

    包菜适量

金针菇汤的做法

1.金针菇汤的做法第1步图示金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。 2.金针菇汤的做法第2步图示炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。 3.金针菇汤的做法第3步图示加适量开水烧开。 4.金针菇汤的做法第4步图示放入几片用手撕成大片的包菜烧开。 5.金针菇汤的做法第5步图示放入金针菇。 6.金针菇汤的做法第6步图示加适量盐调味。 7.金针菇汤的做法第7步图示加适量白胡椒粉。 8.金针菇汤的做法第8步图示再倒入搅匀的鸡蛋液。 9.金针菇汤的做法第9步图示将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。

制作小贴士

金针菇最好是先焯水,然后再用来做菜。金针菇等菌菇类食物大多都喜欢生长在潮湿的环境里,表面很容易滋生一些细菌,焯水是除去这些细菌的有效方法。

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