橙汁烤鸡腿的做法
橙汁烤鸡腿的食材
300g鸡腿
适量盐
适量生抽
适量蜂蜜
适量橙汁
橙汁烤鸡腿的做法
1.鸡腿去骨用刀背拍松,鸡皮用牙签插些小洞洞,倒入适量橙汁先腌十分钟。 2.将食盐、生抽、蜂蜜倒入小碗中拌至食盐溶化。 3.将步骤二的调料倒入鸡腿内,腌上四个小时。 4.取一张锡纸,将鸡腿皮朝下,铺在烤盘上 5.十分钟后取出烤盘,将鸡腿翻个面,剩余的烤汁刷在表面,入烤箱再烤8分钟即可。制作小贴士
1、鸡腿要先用橙汁腌十分钟再倒入别的调味料。
2、至少要腌三四个小时,不然不够入味。
3、鸡皮先用牙签插些小洞洞,烤的时候才不会缩在一起去。
4、锡纸要亚光面朝食物。
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