三文鱼炒饭的做法
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三文鱼炒饭的食材
300g三文鱼
50g香葱
800g米饭
适量橄榄油
适量盐
适量黄油
适量干白葡萄酒
适量白胡椒粉
适量西兰花梗
三文鱼炒饭的做法
1.
三文鱼切小丁,用干白葡萄酒、白胡椒粉、盐腌大约15分钟。2.
米饭先用少许干白葡萄酒打散，然后再倒入一点点橄榄油拌匀。3.
香葱切细段，事先焯熟的西兰花梗去皮切小丁。4.
锅内倒适量橄榄油，再放一小块黄油融化。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 5.
下香葱炒香。6.
下三文鱼丁炒变色。7.
倒少许生抽酱油提鲜。8.
下米饭和西蓝花梗炒匀。9.
出锅前撒上芝麻。 下饭网www.xiafan.com.cn
制作小贴士
喜欢腊肠的香味，所以再炒得过程中，加入了2条腊肠，味道香多了。 不过唯一美中不足的是，米饭煮的有点软，所以大家一定要注意，炒饭的米饭一定要稍微硬一点才好吃。
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