包菜鸡肉饭卷的做法
包菜鸡肉饭卷的食材
200g包菜叶
200g鸡脯肉
400g米饭
适量油
适量小香葱
适量腌鸡翅料
包菜鸡肉饭卷的做法
1.鸡脯肉洗净切成长条,用腌鸡翅料抓匀放冰箱内腌制约两小时入味。2.将包菜叶和香葱放开水锅中过水烫软备用。
3.腌好的鸡肉条摆盘放入微波炉内高火叮五六分钟即可。
4.将过水的包菜叶沥净水份,切成合适的片。
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5.将包好的饭团卷成卷后用香葱叶扎好即成。
制作小贴士
主料选用的是包菜及鸡脯肉,包菜超市里卖2角钱一斤,唉,菜贱伤农。别小瞧包菜,价格虽然便宜价值却
不低,含有丰富的维生素C、E、B-胡萝卜素等,总的维生素含量比西红柿多出3倍,具有很强的抗氧化作用及抗
衰老的功效。鸡脯肉低脂肪、高热量,蛋白质含量较高, 且易被人体吸收入利用,肥胖或胃肠弱、担心患糖尿
病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉,本着少油的原则,采用微波烹制,在造型上花了些小心思,小资情调的女
人们把它做为午餐,即营养又减肥,是很不错的选择哟。
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