关于我们 联系我们

当前位置: 网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 青椒 >  虎皮青椒的做法 我要收藏

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的食材

    300g尖椒

    适量油

    适量盐

    适量生抽

    适量醋

    适量糖

    适量鸡精

虎皮青椒的做法

1.虎皮青椒的做法第1步图示将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用 2.虎皮青椒的做法第2步图示炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
3.虎皮青椒的做法第3步图示待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒; 下饭网www.xiafan.com.cn
4.虎皮青椒的做法第4步图示加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。

制作小贴士

1,青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。



2,将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。



3,在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。

免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com

虎皮青椒的相关菜谱