香烤黑椒鸡翅的做法
香烤黑椒鸡翅的食材
500g鸡翅中
适量朗姆酒
适量生抽
适量黑胡椒碎
适量大蒜粉
适量小辣椒粉
适量盐
香烤黑椒鸡翅的做法
1.准备所有的材料 2.鸡翅中洗净沥干水份 3.用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀 4.每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。5.每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎 6.翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。
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7.烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。
制作小贴士
1.由于是铺的锡纸,烤出来的油还亮亮的沾在鸡翅表面,吃起来一点都不干巴。
2.建议多买一些,这几个根本不够吃,O(∩_∩)O哈哈~。
3.头一天晚上腌制,第二天烤,或者白天腌制,晚上烤,正好。温度太高就冷藏,我是室温腌了4个小时。
4.朗姆酒可换成普通料酒去腥,不过个人觉得朗姆酒腌过更香醇~~
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