香蕉红薯饼的做法
香蕉红薯饼的食材
300g红薯
250g香蕉
适量油
适量糯米粉
香蕉红薯饼的做法
1.红薯洗净去皮切小块2.红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团 3.将粉团搓成条再分成小份
4.香蕉去皮,横切成圆薄片
5.将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
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6.翻面煎至金黄即可
制作小贴士
香蕉红薯饼煎熟后,香蕉软多汁,注意别烫到。吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳,我觉得红薯和香蕉都有甜味,吃起来已经够甜了
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