奶酪焗红薯的做法
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奶酪焗红薯的食材
500g红薯
40g黄油
15g砂糖
30g鸡蛋黄
适量淡奶油
适量奶酪
奶酪焗红薯的做法
1.
选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开
2.
放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软
3.
用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；4.
将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀
5.
将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可
制作小贴士
根据家里的烤箱掌握时间，红薯 好像很不容易熟
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