葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉的食材
200g羊腿肉
200g大葱
适量油
适量盐
适量酱油
适量糖
适量香油
适量蚝油
1勺料酒
2g五香粉
适量淀粉
适量姜
葱爆羊肉的做法
1.
准备羊腿肉和大葱白
2.
把羊腿肉切成薄片。
3.
大葱斜刀切成大片。4.
加入姜丝 盐 酱油 糖 香油 蚝油 料酒 五香粉 淀粉搅拌均匀腌制10分钟。5.
锅中放油，烧热。 copyright xiafan.com.cn 倒入腌好的羊肉片。
6.
快速滑散盛出备用。7.
锅中留底油，爆香大葱。8.
快速翻炒均匀即可。制作小贴士
羊肉最好用羊后腿肉，葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。
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