水芹菜炒豆腐干的做法
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水芹菜炒豆腐干的食材
400g水芹菜
100g豆腐干
适量油
适量盐
适量葱姜
适量味精
水芹菜炒豆腐干的做法
1.
水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；2.
水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；3.
起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；4.
葱姜丝出香味变黄后，剔除； copyright xiafan.com.cn 5.
下豆腐小火慢煎成两面金黄；6.
调入盐和味精拌匀，出锅。制作小贴士
双色相间，脆嫩清口，咸鲜适中，清解肺热，养胃利水。水芹菜必须焯水再用；
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