香椿芽拌豆腐的做法
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香椿芽拌豆腐的食材
100g香椿芽
1块豆腐
适量香油
适量盐
适量味精
适量老干妈酱
香椿芽拌豆腐的做法
1.
豆腐切小块备用
2.
香椿芽摘去老叶洗净
3.
锅中水烧开，放入豆腐块焯烫一下，捞出晾凉备用
4.
再将香椿芽焯一下
5.
捞出过凉挤干水分，切碎备用
6.
将豆腐块和香椿末放入容器里
7.
放入少许盐和味精拌匀
8.
装盘放入老干妈酱即可食用
制作小贴士
我的香椿芽是盐腌过的，焯水可以去除多余的咸味
喜欢吃辣的可以放辣椒
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