豆腐青菜汤的做法
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豆腐青菜汤的食材
350g豆腐
30g青菜
适量油
适量盐
适量虾皮
适量鸡精
适量料酒
豆腐青菜汤的做法
1.
准备豆腐、青菜和芹菜
2.
锅内加油烧热后放入一整块豆腐（不要切开的）
3.
用锅铲把豆腐切块
4.
切好的豆腐继续煎
5.
切成小块后加放少料酒煎出香味
6.
加适量清水煮沸
7.
五分钟后加放少许虾皮
8.
加入调料即可出锅
制作小贴士
豆腐一定要选老豆腐，这样才有豆腐原有的味道
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