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三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司的食材

    130g三文鱼

    100g米饭

    适量盐

    1/2个柠檬

    适量芥末

    适量醋

    适量白糖

三文鱼寿司的做法

1.三文鱼寿司的做法第1步图示三文鱼必须要新鲜。 2.三文鱼寿司的做法第2步图示米:水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。 3.三文鱼寿司的做法第3步图示滴入柠檬拌匀。 4.三文鱼寿司的做法第4步图示加入白糖拌匀。 5.三文鱼寿司的做法第5步图示加入白醋拌匀(醋和柠檬可以加一种)。 6.三文鱼寿司的做法第6步图示用柠檬水湿手,来捏饭团(也可以戴手套)。 7.三文鱼寿司的做法第7步图示把米饭捏成8/10克的饭团。 8.三文鱼寿司的做法第8步图示摆盘,芥末还可单独蘸食。

制作小贴士

1.拌饭时,醋和柠檬也可以加一种。
2.饭团中的芥末不够的话,还可以用芥末兑寿司酱油调汁,来蘸食。

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