杏鲍菇酱的做法
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杏鲍菇酱的食材
190g杏鲍菇
1个西红柿
2勺甜面酱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量圆葱
杏鲍菇酱的做法
1.
葱、姜、蒜、切末，圆葱、西红柿、杏鲍菇切丁；
2.
热锅凉油，油热时放姜、蒜，圆葱炒出香味；
3.
放杏鲍菇煸炒（这个多炒一会），炒软烂，再放甜面酱，小火炸酱；
4.
酱炸的差不多时放入西红柿丁煸炒；
5.
出锅前放葱花翻炒；
6.
可以拌米饭吃，很不错。
制作小贴士
如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。
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