白蟹豆腐的做法
白蟹豆腐的食材
2只白蟹
1块豆腐
适量油
适量盐
适量糖
适量生姜
白蟹豆腐的做法
1.白蟹2只,豆腐一块。 2.将白蟹放入水中,用家中废弃的牙刷刷洗白蟹。 3.将白蟹的蟹壳剥开,用刀从中间对半切开。 4.准备白豆腐一块,切成小片。 5.锅中放适量的油,待油热后,放入白蟹下锅,然后紧接着放水,淹没白蟹即可,放入生姜去腥。 6.待汤煮开后,改小火炖,一起炖30分钟左右即可,最后出锅之前放盐,放点白糖提鲜,即可出锅。制作小贴士
1.白蟹用牙刷洗比较容易洗干净。
2.放白糖有助于提鲜。
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