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油豆腐炒肉丝的做法

油豆腐炒肉丝的食材

300g油豆腐

250g肉

100g青椒

10g食用油

适量盐

适量美味鲜（酱油）

适量味精

适量蒜末，生姜

油豆腐炒肉丝的做法

准备好肉，切丝，蒜切末，生姜切丝 2. 油豆腐炒肉丝的做法第2步图示

油豆腐切开，青椒切成片 3. 油豆腐炒肉丝的做法第3步图示

瘦肉上的肥肉练出来的油，又香，而且吃起来也有嚼劲！ 4. 油豆腐炒肉丝的做法第4步图示

接着放入油豆腐翻炒，炒均匀后，加入适量水，进行焖煮，期间不需要翻动，让汤汁进入油豆腐。煮的时间可以长点，这样更入味！

制作小贴士

焖煮油豆腐时不要翻动，最好用锅盖盖住，这样水分不容易烧干，也入味！

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