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煎鲳鱼的做法

煎鲳鱼的食材

500g鲳鱼

适量油

适量盐

适量姜

适量生抽

煎鲳鱼的做法

鲳鱼姜片 2.

热油锅放鲳鱼下去煎大火煎 3. 煎鲳鱼的做法第3步图示

稍冷锅后翻起煎另一面。
这样不会粘锅。
起锅前淋些生抽或蒸鱼豉油，

制作小贴士

煎鱼一定要热油锅下鱼，冷锅翻面不会粘锅。

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