京葱炒羊肉的做法
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京葱炒羊肉的食材
150g羊肉卷
30g京葱
适量油
适量糖
1勺四季酱
1勺料酒
3片姜片
适量蒜头
适量生抽
适量胡椒粉
京葱炒羊肉的做法
1.
材料：京葱，羊肉卷，姜片，蒜头，调料。
2.
京葱切斜片，姜切片，蒜头拍碎。
3.
热油锅放蒜头，姜片爆香。
4.
放京葱翻炒。
5.
京葱炒至变色放羊肉卷翻炒。
6.
翻炒片刻撒上胡椒粉即可起锅。
制作小贴士
因为用的是羊肉卷，比较易熟，故先爆香京葱，如果是羊肉的话就反过来，先炒好羊肉，最后才放京葱炒软身即可。胡椒粉按个人喜好放或不放。
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