开洋娃娃菜的做法
开洋娃娃菜的食材
400g娃娃菜
50g火腿肠
25g海米
2g葱末
2g姜末
3g蒜末
3g盐
适量水
适量油
开洋娃娃菜的做法
1.将娃娃菜洗净,一分为四;海米温水泡发;火腿肠切成小丁(0.3*0.3厘米大小);葱姜蒜切末。 2.炒锅置于火上,倒入油,中火加热。 3.六成热时下葱姜蒜末炒香。 4.放入海米和火腿肠丁炒香。 5.放入娃娃菜翻炒均匀。 6.撒入盐调味即可。制作小贴士
1、海米一定要炒一下,这样会突出菜的鲜味儿。
2、水的量要稍微多一点儿,这样焖烧出来的娃娃菜含汤含菜,十分可口。
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