虾仁杏鲍菇的做法
虾仁杏鲍菇的食材
杏鲍菇
虾仁
红椒
葱
蒜
酱油
糖
盐
胡椒粉
植物油
虾仁杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切片,红椒切丝,葱蒜切末,虾仁解冻 2.锅中加入适量植物油,爆香葱蒜,放入虾仁翻炒,虾仁微微变红后加入红椒丝 3.加入杏鲍菇,加适量酱油,糖和盐调味,杏鲍菇变软后撒入适量胡椒粉,出锅装盘制作小贴士
刚开始下入杏鲍菇的时候锅中的油会被吸干,变得容易粘锅,这时候不要加油,可以用锅铲翻炒直到杏鲍菇变软
因为杏鲍菇本身的味道就很鲜甜,可以不加酱油和糖,只加少量盐调味即可
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