腊肠牛奶土司的做法
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腊肠牛奶土司的食材
260g面粉
160g牛奶
25g黄油
3g盐
25g糖
适量腊肠
腊肠牛奶土司的做法
1.
面粉、糖、盐、酵母混合。
2.
放入牛奶。
3.
用筷子搅拌成絮状。
4.
揉成光滑的面团，放入黄油。
5.
揉至完全扩展阶段，放在温暖的地方发酵至两倍大。
6.
取出分割滚圆。
7.
取一个面团，擀成长条。
8.
再卷起，全部做好，盖上保鲜膜醒10分钟。
9.
第二次擀开。
10.
放上切好的腊肠丁。
11.
卷起，放入土司盒，收口朝下。
12.
放在温暖处发酵至7、8分满。
13.
烤好取出，晾凉食用。
制作小贴士
佳宁心得：
1、这个配方和出来的面团有点软，可以减少5g牛奶的量。
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