紫菜虾皮饼的做法
紫菜虾皮饼的食材
130g面粉
1片紫菜
5g虾皮
适量盐
2个鸡蛋
紫菜虾皮饼的做法
1.紫菜用水泡软,洗净。 2.放入面粉搅拌。(洗完紫菜,最后一遍的水少留一点) 3.打入鸡蛋搅匀备用。 4.虾皮洗净,切碎。 5.放入面糊里搅拌。 6.放少许盐,搅拌,放20分钟。 7.锅烧热,舀一勺面糊倒在锅里。 8.煎至四周微微翘起,翻面,再煎1分钟左右。 9.盛盘,淋上番茄酱。制作小贴士
佳宁心得:
1、如果紫菜干净,洗两遍就差不多了。
2、小火慢煎,一次一张。
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