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卤鸽的做法

卤鸽的食材

鸽子2只

老卤适量

料酒适量

老抽适量

卤鸽的做法

1.鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开 2.把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却捞起鸽子,切块即可

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