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小米椒蒸鱼头的做法

小米椒蒸鱼头的食材

鱼头

小米椒

盐适量

米酒适量

姜少许

葱适量

糖少许

油适量

干贝素适量

红椒圈少许

小米椒蒸鱼头的做法

1.鱼头洗净,用盐和米酒腌一下； 2.盘子下垫姜丝葱段,放鱼头,小米椒剁碎,加糖,油,干贝素拌匀洒在鱼头上； 3.大火蒸15分钟,倒去多余的汁,洒葱花,红椒圈,洒上热油。

制作小贴士

撒上的热油的火候要好好把握哦！

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