韩式拉面炒年糕的做法
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韩式拉面炒年糕的食材
辛拉面105g
年糕片160g
熟鸡蛋1个
色拉油适量
盐适量
洋葱适量
韩国辣酱适量
牛肉粉适量
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
绵白糖适量
韩式拉面炒年糕的做法
1.
洋葱切条，鸡蛋切成两半。
2.
锅内水烧开煮辛拉面，煮好用凉水泡一下捞出。
3.
水开煮年糕，加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。
4.
煮年糕的辣椒酱水留出一碗。
5.
两大勺辣椒酱，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。
6.
锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水，水开下调好的酱，再开下入洋葱和鸡蛋。
7.
放入年糕小火煮一会。
8.
最后下入拉面，收好汤汁出锅。
制作小贴士
如果能买到年糕条会比年糕片更好吃。
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