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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的食材

娃娃菜1棵

粉丝一小把

大蒜一整头

生抽1汤匙

白糖1茶匙

鸡精2g

红甜椒碎适量

小香葱末适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1.粉丝用温水泡10几分钟泡软捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上。 2.大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水（或高汤）炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁。 3.将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上。 4.将盘子放入蒸锅中，锅开后，大火蒸12分钟左右，出锅后撒上红甜椒、香葱末装饰一下~

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