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法式弥迭香煎羊排的做法

法式弥迭香煎羊排的食材

羊排适量

海盐适量

弥迭香碎适量

红葡萄酒少许

黑胡椒适量

法式弥迭香煎羊排的做法

1.羊排买来后，切成小块儿，如图。撒海盐，黑胡椒，弥迭香碎，淋少许红葡萄酒，稍微腌三分钟，随后抹上薄薄的一层橄榄油；
2.煎锅完全预热，发烫后，将羊排陆续放入，用大火，每面煎4分钟；（我的羊排比较厚，因此时间比较长，若是薄的羊排，每面煎的时间约2－3分钟即可） 3.最后，在即将出锅前，再随意滴撒些弥迭香，少许海盐，即可装盘！

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