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香肠早餐卷的做法

香肠早餐卷的食材

800g面粉

8g酵母粉

适量清水

5根香肠

适量芝麻

香肠早餐卷的做法

1.面粉中加入酵母粉。 2.揉成面团。 3.盖上湿龙布，盖盖。 4.放在阳光下自然醒发。 5.醒发好的面团。 6.取出排气，揉透。 7.下好剂子。 8.把香肠一切为二。 9.把剂子擀成牛舌状。 10.在一边放上香肠。 11.卷起来。 12.依次做好其余的面卷。 13.盖上毛巾醒发15分钟。 14.再醒发好的面卷表面刷一层水。 15.粘上芝麻粒。 16.蒸好的面卷。

制作小贴士

1，醒发好的面一定要多揉一些时间，这样蒸出来的面食才好吃。
2，没有芝麻粒可不放。
3，关火后别马上开盖，虚蒸5分钟再开。

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