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西兰花炒鸡肉的做法

西兰花炒鸡肉的食材

150g鸡肉

200g西兰花

适量油

适量盐

适量蚝油

适量味精

适量料酒

西兰花炒鸡肉的做法

1.所需原料，鸡肉，西兰花 2.鸡肉洗净，放入盐，料酒，味精，蛋清 3.用手抓匀，腌制10分钟 4.锅中放油，放入腌好的鸡肉炒熟 5.炒熟的鸡肉盛出备用 6.锅中放油，放入葱花炒香 7.放入西兰花煸炒 8.放入适量的蚝油 9.炒到西兰花成熟，放入炒好的鸡肉一起翻炒 10.放入适量的味精，翻炒均匀即可

制作小贴士

炒鸡肉的时候，要急火快炒，不要炒老了

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