猪蹄卷的做法

猪蹄卷的食材

500g面粉

适量油

适量盐

适量酵母

猪蹄卷的做法

1.面粉中加入酵母 2.放入适量的水活成面团，发酵 3.发酵好的面团 4.放到案板上揉匀。下成大小合适的剂子 5.取一个剂子，擀成皮，涂上适量的油，撒上一点盐 6.对折，再对折成三角形 7.用刀在角上，切一刀，再对折一下 8.放入蒸锅，大火上汽，调成中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟即可

制作小贴士

虚蒸三分钟，做出来的花卷不容易塌陷

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