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青椒炒猪肝的做法

青椒炒猪肝的食材

100g青椒

300g猪肝

适量油

适量盐

适量料酒

适量糖

适量味精

青椒炒猪肝的做法

1.所需原料，猪肝，青椒，胡萝卜忘了拍了 2.猪肝洗净切片 3.红萝卜洗净切片 4.青椒洗净切片 5.锅中放水，放入猪肝焯水 6.焯好水的猪肝，捞出洗净备用 7.锅中放油，放入猪肝煸炒 8.加入适量的料酒，翻炒均匀盛出 9.锅中再放油，放入红萝卜煸炒 10.放入青椒煸炒均匀 11.放入焯好水的猪肝一起翻炒 12.加入适量的盐 13.炒到青椒，红萝卜成熟，放入适量的味精即可

制作小贴士

猪肝很腥，做之前要焯水

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