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家常烧茄子的做法

家常烧茄子的食材

400g茄子

适量油

适量盐

适量郫县豆瓣

适量糖

适量味精

家常烧茄子的做法

1.茄子洗净切条 2.蒜去皮切片 3.锅中放油，放入蒜片炒香 4.放郫县豆瓣酱炒出红油 5.放入茄条翻炒，翻炒到茄子有点变软 6.加入适量的水 7.放入适量的盐 8.放入适量的味精，炒到茄子成熟，即可

制作小贴士

不喜欢吃辣的可以不放郫县豆瓣酱

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