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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的食材

    300g猪蹄

    50g花生

    适量油

    适量盐

    适量料酒

    适量老抽

    适量糖

红烧猪蹄的做法

1.所需原料,猪蹄,花生 2.花生用水泡开 3.猪蹄洗净剁成块 4.锅中放水,放入切好的猪蹄焯水 5.锅中放油,放入姜片炒香 6.放入焯好水的猪蹄翻炒 7.放入适量的料酒 8.放入适量的老抽,翻炒均匀 9.放入适量的水 10.泡好的花生也放到锅中 11.加入适量的盐 12.放入适量的味精即可

制作小贴士

猪蹄焯水最好是凉水下锅,血污容易出来

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