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豆腐夹的做法

豆腐夹的食材

200g豆腐

200g肉末

适量油

适量盐

适量糖

适量老抽

适量料酒

适量葱花

豆腐夹的做法

1.所需原料，豆腐，肉末 2.肉末中放入，料酒，盐，糖，葱花，搅拌均匀，调好味备用 3.豆腐切成连刀片 4.豆腐打开，放入调好味的肉末。两片盖在一起 5.锅中放油，油热后，放入豆腐夹， 6.煎到两面金黄色捞出 7.锅中留少许底油，放入葱花炒香 8.放入煎好的豆腐夹 9.轻轻地翻炒均匀，放入适量的水 10.放入适量的盐 11.放入适量的老抽，炖到豆腐入味即可

制作小贴士

切豆腐夹的时候要慢点，不然容易切碎

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