苦瓜炒大肠的做法
苦瓜炒大肠的食材
100g苦瓜
300g熟大肠
适量油
适量盐
适量糖
适量红椒
苦瓜炒大肠的做法
1.所需原料,熟大肠,红椒,苦瓜 2.红椒洗净切块 3.苦瓜洗净去瓤切片 4.大肠切段 5.锅中放油,油热后放入苦瓜翻炒 6.苦瓜变成碧绿色,放入适量的盐 7.放入大肠一起翻炒 8.放入适量的糖,炒到苦瓜断生即可制作小贴士
选择色泽浅白,颗粒粗大的苦瓜,这种苦瓜味较轻,质地较软嫩
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