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长豆角炒肉丁的做法

长豆角炒肉丁的食材

300g长豆角

100g肉丁

适量油

适量盐

适量味精

适量糖

长豆角炒肉丁的做法

1.长豆角洗净切成小段 2.锅中放水，放入适量的盐 3.水开后放入长豆角焯水 4.焯好水的长豆角，捞出，放入凉水中过凉 5.肉洗净切丁 6.锅中放油，放入肉丁煸炒，炒到肉变色，放入料酒 7.炒好的肉盛出备用 8.锅中放油，放入蒜片炒香 9.放入适量的豆豉辣酱 10.炒出红油后，放入豆角 11.放入适量的盐 12.放入适量的糖 13.放入炒好的肉丁翻炒均匀即可出锅

制作小贴士

焯豆角的时候，放入适量的盐，会是豆角的颜色更翠绿

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