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豆腐酿肉的做法

豆腐酿肉的食材

200g豆腐

100g肉末

适量油

适量盐

适量糖

适量味精

豆腐酿肉的做法

1.所需原料，豆腐，肉末 2.豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分 3.肉末加入料酒，盐，糖，葱花搅拌上劲，成馅 4.用小勺子把肉馅放入豆腐中 5.全都做好的样子 6.锅中放油，放入豆腐开始煎，放肉馅的口朝下 7.煎成金黄色捞出 8.锅中放油，放入葱炒香 9.放入煎好的豆腐，加入适量的水 10.放入适量的酱油 11.水开后，放入适量的盐 12.放入适量的糖 13.汤汁烧干，豆腐烧入味即可

制作小贴士

最好用北豆腐，南豆腐含水太多，不好挖洞

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