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豆腐粉丝煲的做法

豆腐粉丝煲的食材

400g豆腐

100g粉丝

适量油

适量盐

适量肉末

适量豆芽

适量味精

适量香菇

豆腐粉丝煲的做法

1.所需原料，豆腐，粉丝，肉，豆芽 2.五花肉剁成末备用 3.豆腐洗净切成块 4.锅中放油，放入豆腐 5.炸成金黄色捞出 6.香菇泡软后切成条 7.锅中放油，放入香菇，葱炒香 8.把香菇拨到锅的一边，放入肉末煸炒 9.肉末变色放入料酒 10.放入适量的水 11.倒入适量的老抽 12.锅开后撇去浮沫 13.放入适量的盐 14.放入适量的糖 15.下入泡好的粉丝 16.倒入洗净的豆芽，煮2分钟 17.豆腐入味即可出锅装盘

制作小贴士

炸豆腐的时候，要炸得干一点，这样豆腐才能很好的吸取汤的味道

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