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芦笋炒肉的做法

芦笋炒肉的食材

300g芦笋

100g肉

适量油

适量盐

适量味精

适量糖

芦笋炒肉的做法

1.芦笋去老根，洗净切片 2.肉洗净切片 3.锅中放水，放入切成片的芦笋焯水 4.焯好水得芦笋捞出放入凉水中 5.锅中放油，放入肉片煸炒，炒到肉片变色，放入料酒 6.炒好的肉片盛出备用 7.锅中放油，放入葱花炒香 8.倒入焯好水得芦笋，翻炒一分钟 9.倒入炒好的肉丝一起翻炒 10.放入适量的盐 11.放入适量的糖 12.即可出锅装盘

制作小贴士

芦笋已经焯过水，不用炒时间太长

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