生煎包的做法
生煎包的食材
500g面粉
200g猪肉末
适量油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量大葱
适量酱油
适量糖
生煎包的做法
1.面粉加入酵母活成面团,放到温暖处发酵 2.猪肉剁成末 3.放到一个容器中,放入盐,味精,糖,料酒,酱油 4.用筷子搅打上劲 5.葱洗净切成葱花 6.放入适量的葱花 7.搅拌均匀,成包子馅 8.发酵到两倍大 9.发酵好的面团,揉匀搓成长条,下成大小合适的剂子 10.把剂子擀成四周薄,中间厚的皮 11.包入调好的馅 12.包好的包子,放在一边醒10分钟 13.电饼铛刷上油 14.放入包子,煎2分钟 15.加入适量的水 16.撒上黑芝麻 17.出锅装盘即可制作小贴士
水加到包子的三分之一就可以了,
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