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生煎包的做法

生煎包的做法

生煎包的食材

    500g面粉

    200g猪肉末

    适量油

    适量盐

    适量味精

    适量料酒

    适量大葱

    适量酱油

    适量糖

生煎包的做法

1.面粉加入酵母活成面团,放到温暖处发酵 2.猪肉剁成末 3.放到一个容器中,放入盐,味精,糖,料酒,酱油 4.用筷子搅打上劲 5.葱洗净切成葱花 6.放入适量的葱花 7.搅拌均匀,成包子馅 8.发酵到两倍大 9.发酵好的面团,揉匀搓成长条,下成大小合适的剂子 10.把剂子擀成四周薄,中间厚的皮 11.包入调好的馅 12.包好的包子,放在一边醒10分钟 13.电饼铛刷上油 14.放入包子,煎2分钟 15.加入适量的水 16.撒上黑芝麻 17.出锅装盘即可

制作小贴士

水加到包子的三分之一就可以了,

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