豆沙年糕的做法

豆沙年糕的食材

200g糯米粉

100g红豆沙

适量油

适量黄豆面

豆沙年糕的做法

1.糯米粉加入适量的水活成面团 2.蒸锅放水，活好的面团上锅蒸20分钟 3.蒸好的面团，用手沾点水揉匀 4.黄豆面放入炒锅中，小火炒熟 5.倒在案板上，蒸好的面团放在熟的黄豆面上 6.用擀面杖擀成长方形 7.放入适量的红豆沙涂抹均匀 8.切成大小合适的段即可

制作小贴士

炒黄豆面的时候要用小火，大火容易炒糊
蒸好的面要沾点凉水再揉成面团，不沾凉水会很粘

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