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蒜薹炒猪心的做法

蒜薹炒猪心的做法

蒜薹炒猪心的食材

    200g蒜薹

    400g猪心

    适量油

    适量盐

    适量味精

    适量糖

蒜薹炒猪心的做法

1.猪心洗净切片备用 2.锅中放水,放入切成片的猪心焯水 3.焯好水的猪心捞出备用 4.蒜薹洗净切成段备用 5.锅中放油,放入焯好水的猪心煸炒一分钟,放入料酒一起翻炒 6.炒好的猪心盛出备用 7.锅中放油,放入切成段的蒜薹翻炒一分钟, 8.放入盐,糖,味精一起翻炒 9.即可出锅装盘

制作小贴士

猪心做之前一定要焯一下水,去腥,也不能煮的时间太长,猪心很变老,

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