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四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉的食材

300g四季豆

100g肉

适量油

适量盐

适量味精

适量老抽

四季豆炒肉的做法

1.四季豆去掉筋洗净切成段 2.肉洗净切片 3.炒锅放油，肉热后倒入肉片煸炒，炒到肉变色放入料酒 4.炒好的肉盛出备用 5.锅中放油，放入切好的四季豆煸炒，炒到四季豆变成深绿色 6.放入盐，味精，糖翻炒均匀 7.放入老抽 8.加入适量的水 9.即可出锅装盘

制作小贴士

烹饪四季豆前要摘除豆筋，否则影响口感，
一定要炒熟，否则容易引起中毒

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