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豆渣鸡蛋饼的做法

豆渣鸡蛋饼的食材

100g豆渣

100g面粉

1个鸡蛋

适量油

适量盐

适量葱花

豆渣鸡蛋饼的做法

1.打豆浆剩下的豆渣，放入碗中，打入一个鸡蛋 2.放入适量的面粉 3.加入适量的水，搅拌成面糊，醒5分钟 4.小葱切末 5.放入搅拌好的面糊中 6.搅拌均匀后，放入适量的盐，再次搅拌均匀， 7.锅中放少许油，倒入搅好的面糊，轻轻转动炒锅，使面糊均匀的摊在锅底 8.两面都煎熟后，即可切块装盘

制作小贴士

搅拌均匀醒一会，不容易有面疙瘩

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