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茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的食材

400g豆腐

适量油

适量盐

适量番茄酱

适量白醋

适量糖

茄汁豆腐的做法

1.豆腐洗净切成丁 2.锅中放水，放入切成丁的豆腐，焯水 3.锅中放油，爆香葱丝，姜丝 4.去掉葱丝姜丝，倒入番茄酱略炒 5.加入适量的水 6.放入适量的白糖 7.放入少许盐 8.倒入焯好水的豆腐翻炒均匀 9.加入适量的白醋 10.出锅装盘

制作小贴士

豆腐要先用水烫一下，可以去掉豆腥味，翻炒的时候也不会散

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