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猪肝拌莴笋的做法

猪肝拌莴笋的食材

150g猪肝

200g莴笋

适量油

适量盐

适量味精

适量生抽

适量蒜

适量香油

猪肝拌莴笋的做法

1.莴笋去皮洗净切片 2.猪肝洗净切片，泡在水中 3.取一个碗，放入蒜，盐 4.把蒜捣碎备用 5.锅中放水，水开后倒入切成片的莴笋焯水 6.焯好水的莴笋放入凉水中过凉 7.锅中放水，放入姜，料酒，猪肝，煮一下 8.焯好水的莴笋和猪肝放在盘中 9.浇在猪肝莴笋上即可

制作小贴士

猪肝不要煮时间太长，会煮老

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