糖醋排骨的做法
糖醋排骨的食材
400g排骨
适量油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量西红柿酱
适量老抽
糖醋排骨的做法
1.排骨洗净剁成块备用 2.洗干净的排骨,放入水中焯水,放入适量的料酒,姜 3.焯好水的排骨,用凉水冲净血沫备用 4.锅中放油,放入焯好水的排骨 5.炸成金黄色捞出备用 6.锅中放少许油,倒入西红柿酱炒出红油 7.放入盐,糖,适量的水 8.炸好的排骨倒入锅中,放入适量的老抽,大火烧开,改小火 9.即可出锅装盘制作小贴士
排骨炸一下,肉更紧,更有嚼头
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