火腿鸡蛋饼的做法
火腿鸡蛋饼的食材
100g火腿肠
100g面粉
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱花
火腿鸡蛋饼的做法
1.火腿肠切片,要薄一点 2.面粉加入适量的水调成面糊 3.鸡蛋加入适量的盐,葱花打散 4.炒锅放少许油,倒入调好的面糊,轻轻地转动炒锅,使面糊均匀的摊满锅底 5.一面煎成金黄色,翻到另一面 6.两面都煎熟,盛出备用 7.锅中放油,倒入打好的鸡蛋,迅速转动炒锅,使蛋液均匀的铺满锅底 8.在蛋液没有完全凝固的时候,放上刚才做好的面饼 9.放上火腿肠片 10.切成段即可制作小贴士
蛋液不能完全凝固就要放上面饼,凝固了就粘不住了
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